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Salada de frango defumado com abacaxi e nozes

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 189,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 95 minutos
Proteínas * 10 gr.
Gorduras * 14,9 gr.
Carboidratos * 5,6 g
* por 100 gr. produtos
Salada de frango defumado com abacaxi e nozes
Contente

Esta nova e original salada de frango defumado com abacaxi e nozes pode ser um destaque em qualquer mesa festiva. O sabor agridoce do abacaxi e das nozes duras e crocantes são imperdíveis para quem já experimentou esta salada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Ovos de galinha cozidos, resfrie em água gelada.
Passo 2 de 13
Então, depois de retirá-los da casca, pique-os em um ralador grosso.
Passo 3 de 13
Retire as coxas de frango defumadas da pele, retire os ossos com cartilagem.
Passo 4 de 13
Corte a carne em cubos pequenos.
Passo 5 de 13
Abra um pote de abacaxis enlatados e descarte-os em uma peneira. Aperte os abacaxis com as mãos para retirar a calda, caso contrário a salada acabará.
Passo 6 de 13
Corte o abacaxi em cubos pequenos.
Passo 7 de 13
Lave as nozes com água morna e frite um pouco em uma frigideira seca pré-aquecida.
Passo 8 de 13
Moa as nozes torradas nas palmas das mãos para remover a casca amarga. Em seguida, pique as nozes em pequenos pedaços com uma faca.
Passo 9 de 13
Para uma bela modelagem de salada, pegue um prato e uma forma redonda para que as bordas da salada fiquem uniformes. Coloque o frango defumado fatiado em uma travessa na primeira camada.
Passo 10 de 13
Passe um pouco da maionese no frango e misture tudo.
Passo 11 de 13
Coloque os abacaxis picados e espremidos em cima do frango e aplique uma malha fina de maionese sobre eles.
Passo 12 de 13
Em seguida, coloque os ovos triturados em uma terceira camada e aplique também uma malha de maionese sobre eles.
Passo 13 de 13
Coloque o queijo duro, picado no ralador grosso, sobre uma camada de ovos, pincele um pouco com a maionese e polvilhe a salada com a farinha de nozes. Coloque a salada de frango defumado com abacaxi e nozes na geladeira por 1 hora e sirva.

Sucesso na cozinha, deliciar e encantar seus convidados e entes queridos!

 

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