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Salada de frango defumado com feijão, pepino e cenoura

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 89,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Gorduras * 6,1 gr.
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de frango defumado com feijão, pepino e cenoura
Contente

O frango defumado se distingue favoravelmente de outras variedades de carne defumada por sua suculência e maciez especiais. Isso determina o sabor das saladas de frango defumado. O feijão dá à salada não apenas saciedade, mas também fornece ao corpo proteínas, oligoelementos e vitaminas valiosas. Este prato é preparado para a mesa de inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Prepare todos os ingredientes para a salada na quantidade indicada na receita.
Passo 2 de 15
Qualquer parte do frango serve para a salada: coxa, coxa ou peito, como você quiser. O peso geralmente é indicado na embalagem, levando-se em consideração apenas os ossos.
Passo 3 de 15
Retire os ossos e a pele do frango e corte a carne em cubinhos.
Passo 4 de 15
Lave as cenouras, ferva até ficarem macias e depois descasque.
Passo 5 de 15
Pique as cenouras cozidas em cubos pequenos.
Passo 6 de 15
Corte os pepinos em conserva nos mesmos cubos.
Passo 7 de 15
Lave o pepino fresco e corte, como pepino em conserva. A proporção entre pepino fresco e pepino em conserva para salada é geralmente de 1: 2.
Passo 8 de 15
Ovos cozidos, esfrie e corte em cubos. Transfira todos os ingredientes picados para uma saladeira grande.
Passo 9 de 15
Em seguida, coloque um pote de feijão branco na salada, drenando todo o suco.
Passo 10 de 15
Em seguida, adicione um pote de feijão vermelho à salada. Use feijões vermelhos pequenos, pois são mais macios.
Passo 11 de 15
Lave o talo de alho-poró, corte em rodelas finas e transfira para uma saladeira.
Passo 12 de 15
Mexa a salada com uma colher.
Passo 13 de 15
Para temperar, leve uma maionese saborosa e de alta qualidade. Se não houver uma boa maionese, faça uma caseira.
Passo 14 de 15
Tempere a salada com maionese e misture delicadamente novamente.
Passo 15 de 15
Salada de frango defumado cozido com feijão e pepino pode ser consumido imediatamente. Você não precisa insistir nisso. Divida a salada em tigelas com porções e sirva com pão fresco.

Coma para sua saúde!

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