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Salada de frango defumado com cogumelos fritos

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 169,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 13 gr.
Carboidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de frango defumado com cogumelos fritos
Contente

Lindas saladas escamosas são sempre boas para ocasiões festivas. Um aperitivo apetitoso alimentará facilmente uma grande empresa, e uma variedade de ingredientes deliciosos tornarão o prato incrivelmente satisfatório.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Vamos preparar os ingredientes. Ferva os ovos e as batatas. Coloque os cogumelos em um prato para descongelar.
Passo 2 de 10
Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Jogue aqui cebolas bem picadas. Frite em fogo médio por 2-3 minutos.
Passo 3 de 10
Adicione os cogumelos descongelados à cebola. Salgue e mexa. Cozinhar por 10-15 minutos.
Passo 4 de 10
Descasque as batatas cozidas e passe por um ralador grosso. Coloque as batatas em uma camada em uma saladeira.
Passo 5 de 10
Em seguida, trabalhamos com frango defumado. Separe a carne do osso, pique bem e coloque sobre as batatas.
Passo 6 de 10
Nos ovos cozidos, separe as claras das gemas. Vamos adiar este último, por um tempo, mas moer as proteínas e colocá-las no frango defumado. Despeje a maionese bem por cima. Aplique o curativo com uma malha para obter uniformidade.
Passo 7 de 10
Coloque cogumelos e cebolas na maionese.
Passo 8 de 10
Esfregue o queijo duro em um ralador fino e polvilhe os cogumelos sobre ele.
Passo 9 de 10
Cubra a salada com maionese novamente. Polvilhe com gemas picadas. Agora mandamos a salada pronta para a geladeira. Para um melhor endurecimento, você pode cobri-lo com filme plástico.
Passo 10 de 10
Antes de servir, decore o prato com ervas frescas. Bom apetite!

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