Salada com palitos de caranguejo, pepino, tomate e croutons

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 134,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Gorduras * 9,1 gr.
Carboidratos * 8 gr.
Salada com palitos de caranguejo, pepino, tomate e croutons

Salada crocante suculenta. Colocamos pepinos não apenas frescos, mas também em conserva - isso é fresco e picante ao mesmo tempo. Palitos de siri, tomate e queijo combinam bem e dão um sabor muito agradável. Recomendamos adicionar os croutons antes de servir, para que não tenham tempo de se molhar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Moa os palitos de caranguejo em cubos pequenos.
Passo 2 de 5
Lave os pepinos frescos, seque-os, retire os "calcanhares" de ambos os lados. Corte os vegetais em tiras finas. Se a casca for muito áspera, devemos cortá-la.
Passo 3 de 5
Retire os pepinos em conserva do líquido e corte em pedaços pequenos.
Passo 4 de 5
Lave os tomates, seque-os e corte-os em cubos. Lave as verduras de endro, seque sobre uma toalha e pique com uma faca.
Passo 5 de 5
Em uma saladeira, misture palitos de caranguejo, pepinos frescos e em conserva, tomates, endro e queijo duro ralado. Tempere com a maionese e misture delicadamente. Provamos e adicionamos sal se desejarmos e adicionamos pimenta-do-reino moída na hora. Coloque a salada em tigelas de servir e polvilhe generosamente a superfície com croutons de centeio. Servimos até que fiquem encharcados.

Bom apetite!

 

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