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Salada com palitos de caranguejo, pepino, ovo e ervilhas

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 106,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 4,9 gr.
Carboidratos * 10,2 g
* por 100 gr. produtos
Salada com palitos de caranguejo, pepino, ovo e ervilhas
Contente

Uma salada muito leve e nutritiva ao mesmo tempo. Recomendamos colocar os ingredientes em camadas - assim o aperitivo fica muito mais atraente e fica com um clima festivo. Após a cozedura aconselhamos a arrefecer a salada um pouco no frigorífico - para que todos os ingredientes adquiram a mesma temperatura e a sua combinação fresca fique ainda mais harmoniosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Ferva os ovos até a gema ficar firme por pelo menos dez minutos. Após o cozimento, encha-os com água fria, deixe esfriar e limpar.
Passo 2 de 10
Lave bem as cenouras e as batatas e ferva por meia hora em água com sal em uma casca. Após o cozimento, escorra a água, esfrie os legumes e descasque-os.
Passo 3 de 10
Começamos a moldar a salada. Você pode fazer isso simplesmente em um prato raso ou pode usar um anel de moldagem especial para que o lanche acabado tenha um formato bonito. Corte as batatas cozidas em cubos pequenos. Alternativamente, três em um ralador grosso. Colocamos na primeira camada. Passe por cima uma rede de maionese.
Passo 4 de 10
Corte os pepinos em conserva em pequenos cubos semelhantes a batatas. Se sair muito suco durante o corte, escorra-o para que a salada pronta não fique muito molhada.
Passo 5 de 10
Coloque as cenouras cozidas picadas sobre uma camada de pepinos. Cubra com uma malha de maionese.
Passo 6 de 10
Soltamos os palitos de caranguejo da embalagem, cortamos finamente e espalhamos a próxima camada sobre as cenouras. Cubra com maionese.
Passo 7 de 10
Retire as algas da marinada e corte-as em pedaços curtos com uma faca ou tesoura. Colocamos em palitos de caranguejo. Aplique a maionese novamente.
Passo 8 de 10
Corte os ovos em cubinhos e coloque-os depois das algas. Lubrifique com maionese.
Passo 9 de 10
A última camada é ervilhas enlatadas.
Passo 10 de 10
Mandamos a salada para a geladeira por uma hora para que esfrie completamente. Antes de servir, retire o anel de moldagem e decore a superfície com um raminho de ervas frescas.

Bom apetite!

 

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