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Salada de caranguejo em camadas

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 174,2 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 8,3 gr.

Gorduras * 15,4 g

Carboidratos * 7,1 gr.

Contente

Existem muitas receitas de saladas com palitos de caranguejo. A base é mais frequentemente palitos de caranguejo e um ovo, o resto dos ingredientes mudam: arroz, queijo, etc. Hoje também vamos preparar uma salada com palitos de siri a partir dos ingredientes principais, complementar a sua composição com vegetais frescos, queijo e ervas um pouco e mudar a forma de servir - vamos decorar a salada de uma forma culinária.

Ingredientes

Ovo 3 pecas. Queijo 100g Palitos de caranguejo 200 gr. Tomates frescos 1 PC. Alho 1 dente. Maionese 80 gr. Verdes para decoração

Processo de cozimento

Primeiro, prepare os palitos de caranguejo: corte 2/3 dos palitos de caranguejo em cubos e esfregue os palitos restantes em um ralador fino.

Esfregamos o queijo em um ralador fino. É melhor usar queijo duro.

Ferva os ovos bem cozidos, resfrie-os imediatamente em água fria, descasque-os e esfregue-os em um ralador fino. Descasque o alho e passe por uma prensa. Adicione o alho aos ovos, misture com 1 colher de sopa de maionese, misture tudo.

Para decorar a salada, usamos uma forma especial ou um anel culinário. Colocamos em um prato raso e começamos a colocar os ingredientes da salada um a um: espalhe os palitos de caranguejo, cortados em cubos, na primeira camada.

Coloque a mistura de ovos em palitos de caranguejo e nivele suavemente com uma colher de chá em toda a largura.

Lave o tomate e pique-o em rodelas finas. Colocamos na próxima camada da mistura de ovos.

A próxima camada é o queijo. Passamos sobre um tomate, nivelamos e cobrimos com uma malha de maionese, para isso cortamos levemente a ponta do saquinho com maionese. Se você estiver usando maionese em lata, pode usar um pequeno saco plástico ou um saco de confeitar. Coloque algumas colheres de sopa de maionese nele, use uma espátula para enfiar a maionese em um canto do saco, faça uma pequena incisão e pressione o saco.