Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Saladas
  3. ➠ Saladas de frutos do mar
  4. ➠ Salada de camarão, abacate, pepino e ovo

Salada de camarão, abacate, pepino e ovo

0
692
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 98,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 130 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 7,6 gr.
Carboidratos * 5,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de camarão, abacate, pepino e ovo
Contente

Sugiro fazer uma deliciosa e farta salada com camarão, abacate, pepino e ovos. A receita é bastante simples e até uma anfitriã novata pode lidar com ela. Ao mesmo tempo, a salada mostra-se festiva, luminosa e bonita. Experimente cozinhar e seus convidados não ficarão indiferentes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave bem as batatas e as cenouras, coloque em uma panela de fundo grosso, cubra com água fria e leve ao fogo moderado, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos. Ferva os ovos de galinha em uma panela separada. Enxágue bem as verduras em água fria e sacuda o excesso de umidade. Lave bem os abacates e pepinos.
Passo 2 de 9
Coloque água fria em uma panela funda, leve ao fogo moderado, adicione pimenta-do-reino, louro e sal a gosto. Leve para ferver e adicione o camarão descascado, cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, escorra por uma peneira ou peneira e deixe o excesso de líquido no copo.
Passo 3 de 9
Corte o abacate no sentido do comprimento, retire com cuidado o caroço com uma colher de sopa, retire a polpa do abacate e corte em cubinhos. Corte os pepinos em cubinhos, depois de retirar as caudas. Descasque as batatas cozidas e as cenouras. Descasque os ovos de galinha cozidos da casca.
Passo 4 de 9
Prepare um prato ou prato para usar na salada. Coloque o anel culinário no centro. Rale as batatas descascadas num ralador grosso e disponha na primeira camada, salgue um pouco e pincele com um pouco de maionese.
Passo 5 de 9
Em seguida, rale as cenouras descascadas em um ralador grosso e coloque na próxima camada, adicione um pouco de sal.
Passo 6 de 9
Coloque a próxima camada de ovos de galinha, previamente ralados em um ralador grosso, salgue um pouco e pincele com um pouco de maionese.
Passo 7 de 9
Combine os pepinos fatiados com o abacate e coloque na próxima camada. Salgue um pouco e pincele com um pouco de maionese.
Passo 8 de 9
Espalhe uniformemente o camarão cozido por cima e pincele com um pouco de maionese. Aperte com filme plástico e leve à geladeira por 1-1,5 horas.
Passo 9 de 9
Retire a salada gelada da geladeira e remova cuidadosamente o anel de cozimento. Lave bem o limão em água fria corrente, seque com um pano de prato ou use toalhas de papel. Corte em fatias finas. Enfeite a salada com ervas e rodelas de limão. Sirva a salada preparada com camarão, abacate, pepino e ovos.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *