Salada de camarão e caviar

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 124,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 12,1 gr.
Gorduras * 10 gr.
Carboidratos * 3 gr.
Salada de camarão e caviar

Chamamos a sua atenção para uma salada de camarão, lula e caviar. Muitas pessoas adoram o caviar vermelho devido ao seu sabor agradável e alto valor nutritivo. No entanto, o caviar não é um produto barato e nem todos podem comprá-lo todos os dias, mas certifique-se de preparar uma salada dessas para as férias em família para realmente surpreender e agradar a você e seus entes queridos! E lulas e camarões são a melhor combinação com caviar em uma salada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Mergulhe as lulas em água a ferver, onde já foram acrescentados temperos como pimenta em grão e louro, bem como sal. Ferva as lulas rapidamente, não mais que 3-5 minutos, retire do caldo e deixe esfriar.
Passo 2 de 7
Corte as lulas resfriadas em tiras finas.
Passo 3 de 7
Ferva os camarões congelados conforme indicado na embalagem. Normalmente, o tempo de fervura desses pequenos frutos do mar não ultrapassa 2-3 minutos após a fervura - não é necessário cozinhar mais, para que o camarão não adquira um sabor desagradável "borrachento". Camarões maiores são fervidos por 4 minutos. Você também pode adicionar folhas de louro e outras especiarias à água.
Passo 4 de 7
O camarão resfriado deve ser descascado da casca.
Passo 5 de 7
Passe os dentes de alho por uma prensa.
Passo 6 de 7
Ferva os ovos de galinha bem cozidos, deixe esfriar, retire a casca e corte-os em cubos.
Passo 7 de 7
Para montar a salada, coloque todos os ingredientes em uma saladeira e mexa com a maionese, e decore a salada com miçangas vermelhas de caviar por cima. A segunda opção de servir é em porções, servindo a salada em pratinhos para cada comedor separadamente.

Bom apetite!

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