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Salada de camarão e ovo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 118,3 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 10 min.
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 10,5 g
Carboidratos * 3,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de camarão e ovo
Contente

Esta salada tem uma apresentação muito interessante e inusitada. Usaremos abacate em vez de tigelas de salada individuais. A polpa se mistura com a salada e a casca ajuda a criar o ambiente do prato. A própria salada, temperada com molho de creme de leite, é macia e leve.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave os abacates e corte-os ao meio, torça-os frente a frente e retire o caroço.
Passo 2 de 10
Retire a polpa com uma colher de chá e reserve as cascas para depois colocar a salada.
Passo 3 de 10
Corte a polpa do abacate em pequenos pedaços.
Passo 4 de 10
Ferva os ovos por 10 minutos, coloque em água fria e deixe esfriar, para que a casca saia facilmente. Descasque-os e pique-os bem.
Passo 5 de 10
Enxágue bem as verduras, sacuda o excesso de umidade e corte em pedaços pequenos, coloque em uma tigela.
Passo 6 de 10
Descasque o camarão e enxágue. Se os camarões forem grandes, divida cada um em dois.
Passo 7 de 10
Despeje o óleo em uma frigideira quente, acrescente o dente de alho picado e o camarão. Frite por um minuto e transfira para a salada.
Passo 8 de 10
Combine o molho de soja, a pimenta do reino e o creme de leite em uma tigela.
Passo 9 de 10
Despeje o molho na salada e misture bem.
Passo 10 de 10
Coloque a salada em cascas de abacate, cubra com um camarão inteiro e uma folha de folhagem.

Surpreenda e divirta-se cozinhar!

 

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