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Salada de camarão, mexilhões e abacate

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 104,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 7,1 gr.

Gorduras * 6,7 g

Carboidratos * 4,5 gr.

Contente

Quero compartilhar uma receita de salada maravilhosa com camarão, mexilhão e abacate. Os amantes de frutos do mar certamente apreciarão este aperitivo. A salada é obtida com uma incrível combinação de ingredientes de sabores, e é perfeita para qualquer festa festiva.

Ingredientes

Mexilhões 400 gr. Abacate 1 PC. Lula 400 gr. Camarões frescos (descascado) 400 gr. Abacaxi enlatado 300 gr. Maionese 200 gr. Sal gosto Salada de folhas para decoração

Processo de cozimento

Limpe as lulas despejando água fervente sobre elas e colocando-as em água fria.

Despeje a água em uma panela, leve ao fogo médio, sal, coloque os camarões descascados, os mexilhões e as lulas, cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Em seguida, escorra por uma peneira e deixe o excesso de líquido chegar ao vidro.

Corte os abacaxis enlatados em cubos.

Corte a lula em tiras.

Lave bem o abacate, seque num pano de prato, depois corte no sentido do comprimento, retire o caroço com uma colher de sopa, retire a polpa do abacate e corte em cubinhos. Se desejar, a casca do abacate pode ser usada para servir a salada.

Lave bem as folhas de alface em água fria e sacuda o excesso de umidade.

Salgue a salada e tempere com a quantidade necessária de maionese. Homogeneizar. Prepare tigelas porcionadas ou copos de servir, cubra com folhas de alface e, em seguida, cubra com a salada preparada. Sirva a salada preparada com camarões, mexilhões e abacate.

Bom apetite!