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Salada de camarão com rúcula e pinhão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 197 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 14 gr.
Gorduras * 17,4 g
Carboidratos * 2 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de camarão com rúcula e pinhão
Contente

Não faz muito tempo que tive a oportunidade de experimentar uma salada inusitada e muito interessante para mim com camarão, rúcula e pinhão. A combinação perfeita de sabores proporciona um prazer gastronômico inesquecível. Eu recomendo preparar uma salada desse tipo para sua família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para a salada de camarão, rúcula e pinhão. Em primeiro lugar, enxágue bem a rúcula em água corrente, sacuda o excesso de umidade e coloque sobre uma toalha de papel.
Passo 2 de 8
Descasque os camarões reais da casca e dos intestinos. Rasgue o presunto de Parma em pequenos pedaços.
Passo 3 de 8
Aqueça bem a frigideira em fogo moderado. Despeje uma pequena quantidade de azeite. Arrume os camarões descascados e frite até dourar dos dois lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 4 de 8
Coloque os ovos de codorna em uma panela pequena, cubra com água fria e leve ao fogo médio, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 3-4 minutos. Em seguida, retire do fogo, cubra com água fria e deixe esfriar completamente. Em seguida, retire-o.
Passo 5 de 8
Coloque a rúcula preparada em um prato ou travessa.
Passo 6 de 8
Em seguida, coloque o presunto de Parma por cima da rúcula.
Passo 7 de 8
Espalhe os camarões fritos uniformemente sobre a salada. Corte os ovos de codorna no sentido do comprimento e coloque sobre a salada. Prepare um curativo. Combine o vinagre balsâmico com azeite e tempere com sal e pimenta. Homogeneizar.
Passo 8 de 8
Rale o parmesão em um ralador fino. Despeje o molho preparado sobre a salada, polvilhe com parmesão ralado e pinhões. Sirva a salada preparada com camarões, rúcula e pinhões.

Bom apetite!

 

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