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Salada de camarão com rúcula e mussarela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 91,6 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 6,2 gr.
Carboidratos * 24,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de camarão com rúcula e mussarela
Contente

Aqui está outra receita rápida e fácil para fazer uma salada com camarão, rúcula e mussarela. A salada vai decorar sua mesa de jantar. Além disso, o aperitivo pode ser servido na mesa festiva como um deleite incrivelmente saboroso. Certifique-se de cozinhar, e sua família e amigos ficarão encantados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para a salada de camarão, rúcula e mussarela. Em primeiro lugar, enxágue bem a rúcula em água corrente e, em seguida, sacuda o excesso de umidade. Lave bem os tomates em água corrente e seque.
Passo 2 de 15
Lave e seque bem a laranja, corte ao meio e esprema o suco de laranja. Se algum osso entrar, remova-o.
Passo 3 de 15
Lave e seque bem o limão, corte ao meio e esprema o suco de limão. Se algum osso entrar, remova-o.
Passo 4 de 15
Em um pequeno recipiente, misture o limão e o suco de laranja, despeje a quantidade necessária de vinagre de arroz e adicione o açúcar granulado.
Passo 5 de 15
Descasque a raiz de gengibre, enxágue em água corrente e corte em tiras finas. Adicione ao molho que você preparou anteriormente.
Passo 6 de 15
Despeje o molho em uma panela de fundo profundo, leve ao fogo moderado e leve para ferver, em seguida, reduza o fogo e ferva o molho por 3-5 minutos.
Passo 7 de 15
Retire o molho do fogo e passe por uma peneira fina para um recipiente pequeno, despeje a quantidade necessária de azeite de oliva e mexa até ficar homogêneo.
Passo 8 de 15
Descasque o camarão da casca e dos intestinos.
Passo 9 de 15
Aqueça bem a frigideira em fogo moderado. Despeje uma pequena quantidade de azeite. Arrume os camarões descascados e frite até dourar dos dois lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. E, em seguida, retire do fogo.
Passo 10 de 15
Corte os tomates em várias fatias.
Passo 11 de 15
Corte o queijo mussarela em rodelas pequenas.
Passo 12 de 15
Coloque a rúcula preparada em uma tigela. Tempere com um pouco de sal.
Passo 13 de 15
Em seguida, regue com um pouco do molho preparado. Misture bem.
Passo 14 de 15
Coloque a rúcula no centro de um prato ou travessa e coloque as rodelas de tomate em volta da borda.
Passo 15 de 15
Coloque o queijo mussarela e os camarões fritos em ordem aleatória. Em seguida, polvilhe com pinhões a gosto e sirva com o molho, após despejá-lo na molheira.

Bom apetite!

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