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Salada de camarão com rúcula e queijo

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 89,8 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 10,9 g

Gorduras * 9,1 gr.

Carboidratos * 1,6 gr.

Contente

Quero compartilhar, na minha opinião, uma receita de salada de camarão, rúcula e queijo para atender convidados inesperados. A receita é muito rápida e simples. A salada acaba sendo extremamente saborosa com uma incrível combinação de sabores.

Ingredientes

Processo de cozimento

Mergulhe um punhado de rúcula em água gelada por 10-15 minutos para manter a salada crocante. Retire a rúcula da água e sacuda o excesso de umidade, coloque uma toalha de papel.

Lave bem os tomates cereja em água corrente fria e seque com um pano de prato ou papel de cozinha. Descasque o camarão da casca e dos intestinos. Corte o queijo feta em cubos médios.

Coloque a rúcula preparada em um prato ou travessa. Adicione o queijo fatiado. Corte os tomates cereja ao meio e coloque sobre a rúcula. Ferva os ovos de codorna por cerca de 3-4 minutos. Em seguida, esfrie completamente. Em seguida, descasque, corte no sentido do comprimento e coloque sobre a salada. Espalhe os camarões uniformemente sobre a salada.

Prepare um curativo. Combine o suco de limão com o azeite. Homogeneizar. Despeje a salada sobre o molho preparado, polvilhe com gergelim, sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.