Salada de camarão com rúcula, tomate cereja e mussarela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 154,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 9,3 gr.
Gorduras * 17,9 gr.
Carboidratos * 4,2 gr.
Salada de camarão com rúcula, tomate cereja e mussarela

Proponho-me preparar uma salada natalícia original com camarão, rúcula, tomate cereja e mussarela. A salada revelou-se brilhante e elegante. O processo de cozimento é obscenamente simples. Tudo que você precisa fazer é combinar todos os ingredientes e misturar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Em primeiro lugar, enxágue bem a rúcula em água corrente e, em seguida, sacuda o excesso de umidade. Coloque a rúcula preparada em uma saladeira.
Passo 2 de 8
Corte as bolas de mussarela ao meio e adicione à saladeira.
Passo 3 de 8
Lave bem os tomates cereja em água corrente, seque com um pano de prato ou papel-toalha, corte ao meio e coloque sobre a rúcula.
Passo 4 de 8
Lave bem o abacate, seque-o, corte-o no sentido do comprimento, retire cuidadosamente o caroço com uma colher de sopa, retire a polpa do abacate e corte-o em cubos médios.
Passo 5 de 8
Coloque o abacate em uma saladeira. Em seguida, adicione a quantidade necessária de camarão.
Passo 6 de 8
Aqueça bem a frigideira, coloque os pinhões e frite até dourar, deixe esfriar um pouco e acrescente à salada.
Passo 7 de 8
Combine o vinagre balsâmico com azeite, sal e pimenta e despeje este molho sobre a salada.
Passo 8 de 8
Mexa e sirva.

Bom apetite!

 

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