casa
➠ Saladas
➠ Saladas de frutos do mar
➠ Salada de camarão com rúcula, tomate cereja e queijo

Salada de camarão com rúcula, tomate cereja e queijo

927

Cozinha europeu

Conteúdo calórico 84,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 11,7 g

Gorduras * 9,9 gr.

Carboidratos * 2,3 gr.

Salada de camarão com rúcula, tomate cereja e queijo

Contente

É com grande prazer que quero compartilhar minha receita favorita de uma salada incrivelmente saborosa e fácil de preparar. Salada com camarão, rúcula, tomate cereja e queijo pode ser servida para uma festa festiva ou mimada em casa em um dia normal.

Ingredientes

Rúcula 100g queijo parmesão 150 g tomate cereja 200 gr. Camarão congelado 800 gr. Alho 5 dentes. Pimenta preta da terra gosto Sal gosto Azeite 5 colheres de sopa Pimenta 1 PC.

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, retire o camarão da casca e das veias intestinais e, em seguida, enxágue abundantemente em água corrente fria, coloque em papel toalha e seque.

Lave bem as pimentas em água corrente, corte no sentido do comprimento e retire o caroço das sementes. Descasque o alho e lave em água fria.

Aqueça bem a frigideira em fogo moderado. Despeje uma pequena quantidade de azeite. Adicione o pimentão descascado e o alho, refogue por alguns minutos para dar um cheiro agradável ao óleo e, em seguida, retire delicadamente da panela.

Coloque os camarões descascados em uma frigideira e frite até dourar por apenas alguns minutos de cada lado.

Lave bem os tomates cereja em água fria corrente, seque com um pano de prato ou papel-toalha e corte ao meio.

Lave bem a rúcula em água fria corrente, sacuda o excesso de umidade e deixe na peneira por alguns minutos.

Coloque a rúcula preparada em uma travessa ou travessa. Espalhe os tomates cereja uniformemente sobre a rúcula.

Retire os camarões cozidos do fogo e deixe esfriar um pouco.

Em seguida, coloque-os em cima da salada, despeje o óleo em que os camarões foram fritos, salgue um pouco e acrescente pimenta-do-reino a gosto. Rale o parmesão em um ralador grosso e polvilhe a salada por cima. Sirva a salada preparada com camarão, rúcula, tomate cereja e queijo.

Bom apetite!