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Salada de frango, abacaxi, nozes e cogumelos

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 131,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 12,8 g
Carboidratos * 4,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de frango, abacaxi, nozes e cogumelos
Contente

O tandem de filé de frango e abacaxi permite que você conheça as diferentes variações de saladas e fique sempre muito saboroso. O truque desta receita não está nos ingredientes, mas na apresentação. Este prato certamente atrairá a atenção dos convidados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Filés de frango e ovos podem ser fervidos com antecedência, na noite anterior. Corte os ovos e o frango em cubos e coloque em tigelas separadas. Corte os cogumelos em fatias finas.
Passo 2 de 9
Descasque a cebola e pique finamente. Frite a cebola primeiro, depois coloque os cogumelos na frigideira e continue a fritar até ficar macia, com sal no final.
Passo 3 de 9
Descasque e corte o abacaxi em cubos.
Passo 4 de 9
Rale o queijo em um ralador fino, misture com os ovos e a maionese.
Passo 5 de 9
Tempere o filé de frango com maionese e tempere a gosto.
Passo 6 de 9
Agora você precisa coletar a salada em camadas. Para isso, um prato oval é o mais adequado. Coloque a primeira camada de cogumelos fritos e cebolas.
Passo 7 de 9
Em seguida, faça uma camada de filé de frango. Organize as camadas de modo que você termine com um slide oval.
Passo 8 de 9
Depois da camada de carne, arrume os pedaços de abacaxi e, em seguida, a massa de ovo com queijo.
Passo 9 de 9
Polvilhe nozes picadas na salada e crie uma aparência real de abacaxi com amêndoas de nozes cortadas ao meio. Complemente o visual com penas de cebolinha e leve à geladeira para embeber.

Bom apetite!

 

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