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Salada com frango, abacaxi, cogumelos, queijo e nozes

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 122,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 9,2 g

Gorduras * 10,8 g

Carboidratos * 5,6 g

Salada com frango, abacaxi, cogumelos, queijo e nozes

Contente

Frango e nozes são ingredientes ideais para saladas, mas são ligeiramente secos. Portanto, eles geralmente são complementados com cogumelos, abacaxis ou outros alimentos suculentos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Corte os champignon em fatias. Descasque a cebola e pique finamente. Frite a cebola e os cogumelos em óleo vegetal até ficarem macios, sal e tempere a gosto.

Ferva o filé de frango em água com sal, esfrie a carne no caldo e corte em cubos.

Corte o abacaxi em cubos. Rale os ovos cozidos e o queijo em um ralador grosso. Em tigelas separadas, combine os ovos com a maionese e o queijo com a maionese.

Moa as nozes no liquidificador.

Disponha as camadas da salada na seguinte ordem: frango, abacaxi, cebola e cogumelos salteados, ovos e queijo. Polvilhe a salada com as nozes e leve à geladeira por meia hora. Em seguida, decore a salada com raminhos de salsa e sirva.

Bom apetite!