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Salada com frango, abacaxi, queijo e cogumelos

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 135,3 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 8,1 gr.

Gorduras * 11,8 g

Carboidratos * 6,9 gr.

Contente

Para os amantes de receitas simples e rápidas, recomendo uma apetitosa salada com frango, abacaxi, queijo e cogumelos. A salada acaba sendo excepcionalmente saborosa, suculenta, festivamente brilhante e satisfatória. A salada vai agradar a todos que amam uma combinação de doces e salgados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Abra uma lata de cogumelos enlatados, escorra o líquido. Descasque as cebolas e pique com uma faca. Aqueça uma frigideira e pincele com azeite. Coloque a cebola picada e os cogumelos enlatados, sal e pimenta, frite por alguns minutos.

Lave o filé de frango, coloque em uma panela e cubra com água, sal. Coloque no fogo e leve para ferver, retire a espuma resultante com uma escumadeira. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 20 minutos. Esfrie a carne cozida e corte em cubos de tamanho médio.

Abra uma lata de abacaxi em lata, escorra o líquido.

Coloque uma assadeira dividida na travessa. Disponha o filé de frango fatiado.

Tempere com sal e cubra com maionese.

Coloque os cogumelos fritos com cebola na próxima camada, após esfriar.

Cubra com abacaxi em lata. Cubra com maionese.

Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar, descasque, rale em um ralador grosso e coloque na próxima camada. Tempere com sal e cubra com maionese.

Rale o queijo duro em um ralador grosso e espalhe uniformemente sobre a camada de ovo.

Enfeite a salada como desejar. Usei azeitonas pretas para decoração. Remova cuidadosamente o molde dividido; em vez disso, você pode usar o anel culinário.