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Salada de frango com laranjas e nozes

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 173,1 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 15,9 gr.
Carboidratos * 5,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de frango com laranjas e nozes
Contente

Esta salada é uma verdadeira explosão de sabor. Laranjas doces, queijo feta salgado, nozes aromáticas ricas, peito de frango tenro - todos os ingredientes são combinados de forma surpreendentemente harmoniosa. O molho de iogurte natural agridoce combina os ingredientes e torna a salada suculenta. O prato parece festivo e elegante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Preparar produtos para a salada. Lavamos e secamos as verduras. Lavamos a laranja, secamos, descascamos e retiramos as estrias brancas, sem desfiar.
Passo 2 de 8
Corte o filé de frango ao comprido em duas metades, esfregue dos dois lados com sal, pimenta-do-reino e coentro moído.
Passo 3 de 8
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça até ficar bem quente. Coloque o filé de frango em uma frigideira e frite por sete a oito minutos de cada lado, até dourar.
Passo 4 de 8
Retire da frigideira os pedaços de frango acabados, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos de qualquer tamanho.
Passo 5 de 8
Corte a laranja em círculos de cinco a sete milímetros de espessura, corte cada círculo em oito partes - obtemos pequenas fatias triangulares.
Passo 6 de 8
Despeje as nozes em uma frigideira seca e frite em temperatura média do fogão por cinco a sete minutos. Durante esse tempo, as nozes devem secar e começar a emitir um aroma característico. Retire do fogo e deixe esfriar. Corte em pedaços pequenos com uma faca.
Passo 7 de 8
Despeje o iogurte em uma tigela separada, adicione a mostarda Dijon, o mel líquido e misture bem.
Passo 8 de 8
Rasgue as folhas verdes da salada com as mãos, coloque-as numa saladeira, acrescente o frango picado, as rodelas de laranja e as nozes. Despeje metade do molho preparado em uma saladeira e misture delicadamente. Para servir, coloque folhas inteiras de salada verde em pratos porcionados e espalhe a salada com uma colher. Por cima distribuímos o queijo feta, cortado em cubos e despeje o restante do molho com uma colher. Além disso, você pode decorar com salsa. Sirva imediatamente após o cozimento.

Bom apetite!

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