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Salada de frango com ameixas e nozes

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 258,9 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 95 minutos
Proteínas * 10,3 g
Gorduras * 18,8 g
Carboidratos * 12,5 g
* por 100 gr. produtos
Salada de frango com ameixas e nozes
Contente

A carne de frango, e principalmente o peito, vai bem com ameixas, e junto com nozes, ovos e pepinos frescos dão o sabor original da salada. Esta salada pode ser preparada em camadas ou misturada em um prato - como você quiser.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Primeiro, prepare todos os ingredientes necessários para a salada. Em vez do filé, pode-se colocar outra carne de frango na salada, só que sem osso. Pegue as ameixas pretas e de preferência com uma pedra.
Passo 2 de 8
Cozinhe em água e sal até o frango ficar macio. Refrigere e corte em cubinhos.
Passo 3 de 8
Frite as nozes descascadas por alguns minutos em uma frigideira seca para remover o amargor. Em seguida, retire as cascas e pique as nozes de qualquer forma: com uma faca ou rolo.
Passo 4 de 8
Ferva os ovos de galinha, resfrie-os, descasque-os e corte em cubos médios.
Passo 5 de 8
Lave os pepinos frescos e remova a casca se tiver gosto amargo. Em seguida, pique os pepinos em cubos pequenos.
Passo 6 de 8
Despeje água fervente sobre as ameixas por 10-15 minutos para torná-la macia. Em seguida, escorra a água e seque um pouco. Também pique as ameixas em pequenos cubos.
Passo 7 de 8
Transfira todos os alimentos picados para uma saladeira. Polvilhe-os com sal a seu gosto e adicione a quantidade certa de maionese. Mexa delicadamente a salada.
Passo 8 de 8
Decore a salada preparada lindamente, decore com ervas e nozes e sirva.

Bom apetite!

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