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Salada com ameixa de frango e cogumelos

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 230,4 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 95 minutos

Proteínas * 12,3 gr.

Gorduras * 16,7 g

Carboidratos * 13,6 gr.

Contente

Muitos chamam merecidamente esta salada de uma verdadeira obra de arte, uma vez que não tem apenas um sabor excelente, mas também um sabor residual. Portanto, se você está em busca de um prato que deve se tornar uma decoração de mesa festiva, então esta receita é para você.

Ingredientes

Processo de cozimento

O filé de frango deve ser bem lavado, se necessário, retirar cartilagens, veias, filmes.

Em seguida, você precisa enviar o filé de frango para cozinhar.

Depois que o filé estiver cozido, ele precisa ser resfriado e cortado em cubos de tamanho médio.

Ferva e esfrie os ovos, retire a casca deles.

Esfregamos ovos em um ralador grosso.

Se desejar, os ovos podem ser cortados em cubos pequenos.

Aceitamos champignon. Eles precisam ser bem lavados e depois picados.

Frite os cogumelos numa frigideira com um pouco de óleo vegetal.

Nós pegamos o arco. Precisa ser descascado, lavado e cortado em meias argolas.

Coloque a cebola em uma tigela separada, despeje com vinagre de cidra de maçã e deixe por 20 minutos. Depois de marinada, a cebola deve ser colocada em uma peneira para se livrar completamente do excesso de líquido.

Lave minhas ameixas e despeje água fervente sobre ela. Deixe por 5 minutos, escorra e corte em pedaços pequenos.

Tiramos as nozes da casca e moemos no liquidificador.

Esfregamos o queijo em um ralador grosso.

Coloque o filé de frango picado, a cebola em um prato raso, unte com a maionese. Em seguida, vem uma camada de ovos cozidos e ameixas. Lubrifique a camada com maionese novamente.