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Salada de Frango com Cogumelos e Cebola Frita

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 78,4 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Gorduras * 4,8 gr.

Carboidratos * 16,3 gr.

Salada de Frango com Cogumelos e Cebola Frita

Contente

Para os amantes de saladas caseiras simples, sugiro preparar um aperitivo invulgarmente saboroso. Todos vão gostar da salada com frango, cogumelos e cebola frita. O processo de cozimento não demorará muito. Certifique-se de cozinhar e você ficará encantado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque as cebolas, enxágue e corte ao meio rodelas.

Aqueça a panela, pincele com óleo vegetal. Frite as cebolas picadas até ficarem macias.

Lave bem as cenouras.

Descasque as cenouras preparadas com um descascador de legumes. Corte as cenouras descascadas na diagonal.

Em seguida, corte em tiras.

Tente manter os canudos do mesmo tamanho.

Aqueça bem a panela, coloque as cenouras picadas, acrescente a manteiga.

Frite as cenouras até ficarem macias.

Combine as cenouras fritas com as cebolas fritas.

Abra um pote de champignon em lata e escorra o líquido, pique os cogumelos com uma faca.

Coloque os cogumelos picados com vegetais fritos e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.

Lave o filé de frango, coloque em uma panela e cubra com água, sal. Coloque no fogo e leve para ferver, retire a espuma resultante com uma escumadeira. Reduza o fogo e cozinhe o filé de frango, coberto, por 20 minutos. Retire com cuidado a carne cozida do caldo e deixe esfriar.

Corte o filé de frango em cubos.

Descasque o alho e passe por uma prensa, acrescente ao frango e misture bem.

Prepare um curativo. Combine vinagre de mesa, açúcar granulado e sal. Homogeneizar. Disponha os ingredientes preparados em pratos e polvilhe com o molho preparado.