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Salada com frango, cogumelos, cenoura coreana e cebola

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Cozinha

Conteúdo calórico 88 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 19,9 gr.

Gorduras * 7,5 g

Carboidratos * 4,8 gr.

Salada com frango, cogumelos, cenoura coreana e cebola

Contente

A composição desta salada é simples e versátil. Mistura produtos de diferentes sabores e estruturas: frango macio e tenro e cenouras crocantes e picantes. Esta salada parece mais interessante em uma versão escamosa.

Ingredientes

Filé de frango 300 gr. Cenouras coreanas 150 g Pepinos 1 - 2 pçs. Champignon fresco 300 gr. Cebola 1 PC. Maionese gosto Óleo vegetal para fritar Sal gosto

Processo de cozimento

Ferva a carne de frango em água salgada, deixe esfriar e corte.

Descasque a cebola, pique finamente, frite em óleo vegetal até ficar transparente. Em seguida, adicione os champignon picados. Frite até ficar macio, tempere com sal a gosto.

Lave os pepinos e pique finamente.

A salada pode ser servida em prato comum e em porções. Use um anel de cozimento para manter as bordas da salada retas. Coloque a cebola e os cogumelos fritos na primeira camada, faça uma malha de maionese por cima.