Salada de frango grelhado
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
132,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
8,2 gr.
Gorduras *
12,2 g
Carboidratos *
5,9 gr.
Combinação perfeita de frango grelhado com alface crocante, tomates suculentos e molho picante. As cores vivas e apetitosas e o sabor incrível desta salada irão deliciá-lo e desejar desfrutar deste sabor com a maior freqüência possível.
Ingredientes
Processo de cozimento
Desligue a panela, deixe o filé de frango na grelha e cubra com papel alumínio, deixe por 10 minutos. Neste momento, coloque os ovos de codorna em uma panela, encha com água e deixe ferver por 3-5 minutos. Quando estiver pronto, escorra a água quente, recheie os ovos com água fria e deixe por 2 minutos. Depois que os ovos esfriam, nós os removemos da casca.
Prepare o molho em uma tigela pequena: misture a maionese, o creme de leite, o suco de limão e a mostarda. Adicione um pouco de endro seco, sal e misture bem com um batedor até ficar homogêneo. Colocamos o molho em um saco plástico ou saco de confeitar, cortamos um canto e fazemos uma malha do molho nas folhas de alface.
Retire o filé de frango da grelha, corte em rodelas e coloque por cima dos legumes. Esfregue o queijo em um ralador fino e polvilhe a salada por cima. Servimos salada na mesa. Transfira o resto do molho para a panela e sirva na mesa também. É preferível temperar a salada imediatamente antes de servir para que os legumes mantenham a sua frescura e não acabem. Os croutons de alho são perfeitos para a salada. Bom apetite!