Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Saladas de frango
  3. ➠ Saladas de frango e cogumelos
  4. ➠ Salada de Frango e Cogumelos

Salada de Frango e Cogumelos

0
757
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 183 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 14 gr.
Gorduras * 14,4 g
Carboidratos * 2,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de Frango e Cogumelos
Contente

Salada com frango e cogumelos é um prato delicioso que vai ser apreciado na mesa festiva. O aperitivo pode ser servido em prato comum ou em porções. Esta salada ficará original em tortinhas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave os cogumelos frescos, seque-os e descasque-os.
Passo 2 de 9
Corte os cogumelos descascados em pedaços pequenos.
Passo 3 de 9
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida. Disponha os champignon picados, sal e pimenta, misture bem. Cozinhe por 10 minutos até dourar, mexendo ocasionalmente. Coloque os cogumelos prontos em um prato até que esfriem completamente.
Passo 4 de 9
Ferva o peito de frango. Pré-lave o frango. Coloque em uma panela, despeje água, sal, leve para ferver, retire a espuma resultante. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Passo 5 de 9
Esfrie o peito de frango acabado. Corte a carne em cubos pequenos.
Passo 6 de 9
Coloque a carne picada no prato preparado, distribua uniformemente por toda a superfície. Pincele com um pouco de maionese ou qualquer outro molho, como iogurte natural com alho e mostarda.
Passo 7 de 9
Coloque os cogumelos resfriados sobre uma camada de carne de frango.
Passo 8 de 9
Ferva um ovo de galinha com antecedência. Esfrie, descasque, esfregue com um ralador fino com a próxima camada e distribua uniformemente. Espalhe o molho por cima.
Passo 9 de 9
Rale o queijo duro em um ralador fino com a última camada. Enfeite com ervas frescas se desejar e sirva.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *