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Salada de Frango, Kiwi e Cenoura Coreana

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 142,3 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 26,3 gr.
Gorduras * 8 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de Frango, Kiwi e Cenoura Coreana
Contente

Uma salada elegante, colocada em camadas na forma de um anel, é frequentemente chamada de "pulseira de malaquita" por sua aparência bonita e única. A combinação de acidez de frutas, cenouras picantes e carne tenra em um prato está em perfeita harmonia. O prato é perfeito para qualquer feriado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Ferva o frango em água salgada com grãos de pimenta e lavrushka, deixe esfriar. Ao mesmo tempo, ferva os ovos cozidos e deixe esfriar em água gelada, retire a casca. Rale as claras e as gemas finamente. Descasque o kiwi e corte metade em círculos finos para enfeitar e o resto em cubos.
Passo 2 de 11
Retire a casca da maçã, retire o caroço e corte no mesmo formato do kiwi.
Passo 3 de 11
Em uma chapa plana, coloque o molde, previamente embrulhado em papel alumínio. Coloque um copo embrulhado em plástico no centro.
Passo 4 de 11
Coloque os filés cortados em cubos no fundo do prato.
Passo 5 de 11
Coloque o kiwi sobre a carne, pressionando um pouco com uma colher.
Passo 6 de 11
Polvilhe com uma camada de proteína e cubra com maionese. Achate a camada.
Passo 7 de 11
Espalhe as cenouras coreanas sobre uma camada de maionese.
Passo 8 de 11
Arrume os cubos de maçã e passe novamente por cima da maionese, socando um pouco as camadas com uma colher.
Passo 9 de 11
Polvilhe as gemas em volta dos ovos.
Passo 10 de 11
Remova o molde e o vidro com cuidado e lentamente.
Passo 11 de 11
Sobreponha os círculos de kiwi. Coloque a salada no frio por 1 hora.

Bom apetite!

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