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Salada de frango com cenoura coreana e nozes

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 115,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 20,8 g
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 2,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de frango com cenoura coreana e nozes
Contente

As saladas de frango têm um grande número de receitas. Hoje quero compartilhar uma ótima receita de uma salada incomum e brilhante com frango, cenoura coreana e nozes, que pode ser preparada para uma mesa festiva. A salada acaba sendo leve e apetitosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Quebre os ovos de galinha em um pequeno recipiente, adicione amido de milho ou batata, despeje água potável e um pouco de sal. Usando um garfo ou batedor, leve a mistura a uma consistência homogênea.
Passo 2 de 10
Aqueça bem a frigideira, pincele com óleo vegetal, coloque um pouco de massa de ovo. Frite as panquecas de ovo até dourar dos dois lados. Frite todas as panquecas desta forma.
Passo 3 de 10
Corte o presunto, a carne defumada ou qualquer outra salsicha em tiras.
Passo 4 de 10
Corte o repolho chinês em tiras.
Passo 5 de 10
Coloque os ingredientes preparados em uma saladeira, acrescente as cenouras ao estilo coreano.
Passo 6 de 10
Ferva o filé de frango em água com sal com antecedência. Deixe esfriar completamente a carne cozida e corte-a em cubos médios. Em vez de filé de frango cozido, você pode usar filé de frango defumado. Adicione à salada.
Passo 7 de 10
Enrole as panquecas de ovo e corte em tiras finas. Adicione à salada.
Passo 8 de 10
Separe as nozes de modo que nenhuma casca ou partição seja pega. Em seguida, pique com uma faca. Adicione à salada.
Passo 9 de 10
Salgue a salada e tempere com maionese, misture bem.
Passo 10 de 10
Lave e seque as folhas de alface. Cubra o prato com folhas de alface. Disponha a salada temperada cozida com frango, cenoura coreana e nozes e sirva.

Bom apetite!

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