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Salada de frango com cenoura coreana e cogumelos

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 130,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 22,1 gr.

Gorduras * 10,9 g

Carboidratos * 4,2 gr.

Salada de frango com cenoura coreana e cogumelos

Contente

Para os amantes de saladas picantes interessantes, recomendo sinceramente usar uma receita excepcionalmente saborosa e preparar uma salada com frango, cenoura coreana e cogumelos. O processo de preparação de uma salada desse tipo não demorará muito e trará muito prazer.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave o filé de frango, coloque em uma panela e cubra com água, adicione sal. Coloque no fogo e leve para ferver, retire a espuma com uma escumadeira. Reduza o fogo e cozinhe os filés por 20 minutos, depois deixe esfriar completamente e corte em cubos. Coloque em uma saladeira.

Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar, descasque e pique finamente, coloque em uma saladeira.

Adicione cenouras ao estilo coreano.

Abra um pote de champignon em lata e escorra o líquido. Descasque e pique as cebolas. Aqueça uma frigideira, pincele com óleo vegetal e acrescente os cogumelos e a cebola. Mexa ocasionalmente e cozinhe até dourar. Tempere com sal, deixe esfriar e acrescente à salada.

Rale o queijo duro em um ralador grosso. O queijo pode ser usado de qualquer tipo e teor de gordura. Queijos fundidos como "Friendship" ou "Orbit" também são perfeitos.