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Salada de frango, pepino e feijão enlatado

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 73,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 4,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de frango, pepino e feijão enlatado
Contente

Hoje quero compartilhar uma receita de salada incrivelmente saborosa e ao mesmo tempo muito simples feita com frango, pepino e feijão em lata. A salada acaba sendo linda, equilibrada, de sabor brilhante e suculenta. Ótima opção para um jantar farto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar completamente, descasque e corte em cubos, coloque em uma saladeira.
Passo 2 de 8
Descasque a cebola roxa, enxágue e corte em meias argolas. Envie para a saladeira.
Passo 3 de 8
Lave os pepinos, seque, corte as caudas, descasque com descascador de legumes, corte em rodelas e envie para o resto dos ingredientes.
Passo 4 de 8
Lave bem os tomates, seque, retire o talo e o caroço. Corte a polpa do tomate em rodelas pequenas e coloque na salada.
Passo 5 de 8
Lave a salsa, seque e pique com uma faca afiada. Adicione à salada. Usei salsa congelada. Você pode usar os verdes que quiser.
Passo 6 de 8
Abra uma lata de feijão vermelho em lata, escorra e coloque junto com o restante dos ingredientes.
Passo 7 de 8
Lave o filé de frango, coloque em uma panela e cubra com água, adicione sal. Ponha no fogo e leve para ferver, retire a espuma com uma escumadeira. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos, depois deixe esfriar completamente, corte em cubos e coloque na salada. Tempere com sal e pimenta. Tempere a salada com creme de leite. Homogeneizar.
Passo 8 de 8
Disponha a salada brilhante com frango, pepino e feijão em lata em pratos porcionados e sirva.

Desfrute de uma deliciosa salada!

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