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Salada de Frango, Pepino, Milho e Feijão

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 80,6 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 4,1 gr.

Gorduras * 5,2 gr.

Carboidratos * 5,9 gr.

Salada de Frango, Pepino, Milho e Feijão

Contente

Quero compartilhar outra receita de uma salada ótima e fácil de preparar com frango, pepino, milho e feijão. Uma salada forte e brilhante ficará muito bem em uma festa em família ou em um jantar amigável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave e ferva as batatas em água com sal e, em seguida, deixe esfriar completamente.

Ferva os ovos de galinha em água com sal e deixe esfriar completamente.

Lave o filé de frango, coloque em uma panela e cubra com água, sal. Coloque no fogo e leve para ferver, retire a espuma resultante com uma escumadeira. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 15-20 minutos. Em seguida, esfrie-o.

Descasque as batatas cozidas e corte em cubos.

Descasque e corte os ovos da galinha.

Corte o filé de frango em cubos médios.

Lave os pepinos, seque, descasque com um descascador de legumes e corte em tiras finas. Abra uma jarra de milho enlatado, escorra o líquido e mande para os pepinos. Abra uma jarra de azeitonas e escorra o líquido, corte em rodelas.

Coloque o feijão verde congelado e os cogumelos congelados em uma frigideira, frite, mexendo sempre, até que o suco liberado evapore completamente.

Descasque a cebola roxa, corte ao meio rodelas e cubra com água a ferver. Deixe agir por um tempo para se livrar da amargura. Em seguida, escorra por uma peneira.

Junte todos os ingredientes em um recipiente comum, sal a gosto e tempere a salada com creme de leite. Misture bem. Coloque a salada com frango, pepino, milho e feijão em uma saladeira e sirva.

Bom apetite!