Salada com frango, queijo, pepino e couve chinesa

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 99,1 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Gorduras * 7,6 gr.
Carboidratos * 3,9 gr.
Salada com frango, queijo, pepino e couve chinesa

Para os amantes de saladas leves e fáceis de preparar, recomendo preparar uma salada extraordinariamente deliciosa com frango, queijo, pepino e couve chinesa. A salada fica suculenta, fresca e crocante, acompanha bem pratos de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os pepinos, seque-os, corte as caudas e pique finamente. Lave o pimentão, seque, retire as sementes e o caroço e pique bem fino. Descasque as cebolas, enxágue e pique. Corte o repolho chinês em fatias finas. Coloque os vegetais em uma saladeira.
Passo 2 de 5
Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar bem, descasque e pique finamente. Lave o filé de frango, coloque em uma panela, cubra com água, sal, leve ao fogo e leve para ferver. Usando uma escumadeira, remova a espuma, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Esfrie a carne e corte em cubos pequenos.
Passo 3 de 5
Adicione o filé de frango picado e os ovos de galinha ao resto dos ingredientes. Tempere com sal e pimenta, tempere com maionese e misture bem. Em vez de maionese, você pode usar iogurte natural ou creme de leite.
Passo 4 de 5
Espalhe a salada em pratos repartidos. Corte o queijo "Brynza" em cubos e decore a salada por cima.
Passo 5 de 5
Sirva uma salada apetitosa com frango, queijo, pepino e couve chinesa.

Bom apetite!

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