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Salada de mexilhão e lula

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 102 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 2,5 gr.
Carboidratos * 16,7 g
* por 100 gr. produtos
Salada de mexilhão e lula
Contente

Frutos do mar ricos em vitaminas sempre são pratos leves, porém nutritivos. Um cocktail de marisco à base de mexilhões e lulas, complementado por arroz e vegetais, irá servir-lhe um jantar delicioso e saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Vamos preparar todos os ingredientes. Ferva o arroz e os brócolis até ficarem macios. Escorra o óleo dos mexilhões. Lavamos as lulas e cozinhamos depois de ferver por 1-2 minutos. Tenha cuidado, se você os digerir, a carne ficará dura e desagradável.
Passo 2 de 4
Tiramos a tigela de salada. Cortamos nele os ingredientes preparados. Divida os brócolis em inflorescências, pique a cebolinha e o pepino, corte as lulas em tiras finas. Também enviamos mexilhões e arroz para salada. Misture os ingredientes.
Passo 3 de 4
Cozinhar o molho. Em um recipiente separado, misture o óleo, a mostarda e o molho de soja até ficar homogêneo.
Passo 4 de 4
Coloque a salada num prato de servir, sal e regue com o molho. Preparar! Bom apetite.

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