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Salada com mexilhões em azeite

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 152,8 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 7,9 gr.
Gorduras * 11,7 g
Carboidratos * 3,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada com mexilhões em azeite
Contente

Quando você quiser algo exótico, pode fazer uma salada com mexilhões em conserva no óleo. Além do ingrediente principal, inclui pepinos frescos, ovos cozidos e maionese, mas o papel desses produtos é apenas enfatizar o sabor dos frutos do mar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave os pepinos, seque e corte as pontas. Corte em cubos grandes ou tiras junto com a casca.
Passo 2 de 6
Coloque os ovos em água fervente com sal e cozinhe por exatamente 10 minutos, depois esfrie rapidamente em água gelada e descasque. Deixe um ou dois quartos do ovo para enfeitar. Corte os ovos em pedaços grandes e adicione aos pepinos.
Passo 3 de 6
Escorra a marinada dos mexilhões e coloque-os no recipiente com os ingredientes picados.
Passo 4 de 6
Tempere tudo com maionese.
Passo 5 de 6
Mexa delicadamente até que a maionese cubra todas as peças. Experimente salgar e apimentar a salada.
Passo 6 de 6
Transfira a salada preparada com os mexilhões para uma tigela, decore com um quarto de um ovo cozido e ervas picadas finamente.

Bom apetite!

 

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