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Salada com mexilhões em salmoura

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2005
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 37,5 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 10 min.
Proteínas * 2,8 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 5,7 g
* por 100 gr. produtos
Salada com mexilhões em salmoura
Contente

Os mexilhões são frutos do mar ricos em proteínas e ácidos graxos poliinsaturados que melhoram o metabolismo. Quero propor uma receita para uma salada deliciosa, fácil e fácil de preparar com mexilhões em salmoura, que irá agradar aos amantes do marisco.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem o pimentão, corte ao meio, retire o miolo com as sementes.
Passo 2 de 6
Corte os pimentões descascados em tiras finas. Corte as tiras de pimenta em cubinhos. Coloque em uma saladeira preparada.
Passo 3 de 6
Descasque a cebola, pique finamente e envie para a saladeira junto ao pimentão picado.
Passo 4 de 6
Lave bem as verduras em água corrente, seque e pique finamente com uma faca. Descasque e pique o alho com uma faca afiada. Adicione à salada.
Passo 5 de 6
Abra uma jarra de mexilhões em salmoura. Coloque os mexilhões em uma saladeira. Adicione uma pequena quantidade de salmoura à salada como molho. Mexa bem a salada, sal e pimenta se necessário e misture bem novamente.
Passo 6 de 6
Lave bem as folhas de alface em água corrente, seque e coloque nos pratos em que irá servir a salada. Cubra com salada cozida. A salada com mexilhões em salmoura pode ser servida em porções ou em prato comum.

Bom apetite!

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