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Salada com fígado bovino e pepino em conserva

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 203,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 12,8 g
Gorduras * 19,4 g
Carboidratos * 3,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada com fígado bovino e pepino em conserva
Contente

Uma deliciosa salada de fígado pode ser feita com qualquer alimento. Uma salada com batatas e cogumelos será mais satisfatória, e de vegetais - suculenta e leve.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Enxágüe o fígado com água fria e corte os filmes. Despeje a água sobre o fígado, sal, acrescente os temperos e cozinhe até ficar cozido. Corte o fígado acabado em tiras.
Passo 2 de 5
Corte pepinos em conserva em tiras, esprema o excesso de umidade e coloque em uma tigela para o fígado.
Passo 3 de 5
Esfregue o queijo duro em um ralador grosso.
Passo 4 de 5
Ferva os ovos cozidos, retire a casca e rale.
Passo 5 de 5
Antes de servir a salada, tempere com maionese, mexa, acrescente sal e temperos a gosto.

Bom apetite!

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