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Salada de Fígado com Ervilhas

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 79,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 6,7 g
Gorduras * 4,5 gr.
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de Fígado com Ervilhas
Contente

As ervilhas combinam bem com o fígado. Esse fato é a base da receita de salada com fígado e ervilha. Uma salada picante e incomum é preparada com rapidez e facilidade e ao mesmo tempo revela-se muito saborosa e, o mais importante, saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Frite o fígado de frango em óleo vegetal até dourar, coloque sobre um papel de cozinha para retirar o excesso de óleo, deixe esfriar. Corte o fígado resfriado em pedaços pequenos.
Passo 2 de 6
Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar, corte em cubos pequenos.
Passo 3 de 6
Descasque a cebola, corte ao meio rodelas, frite em óleo vegetal até dourar.
Passo 4 de 6
Pique a cebola verde finamente.
Passo 5 de 6
Em uma tigela funda, misture o fígado de frango, os ovos, a cebolinha e a cebola frita junto com o óleo em que foi frito. Despeje ervilhas enlatadas na salada.
Passo 6 de 6
Misture tudo delicadamente, sal e pimenta se necessário. Convidamos a família a experimentar a salada pronta com fígado e ervilhas.

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