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Salada de fígado de bacalhau

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 303,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 10,2 g
Gorduras * 9,7 g
Carboidratos * 43,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de fígado de bacalhau
Contente

A salada de fígado de bacalhau é uma salada saudável e fácil de preparar. A parte mais difícil do cozimento é ferver o arroz. O aperitivo é preparado a partir de um conjunto mínimo de produtos e acaba por ser inusitado e saboroso. A salada pode ser servida em uma saladeira grande ou em porções. Use ervas frescas para decoração.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare os ingredientes necessários para a salada.
Passo 2 de 8
Descasque a cebola e pique finamente.
Passo 3 de 8
Coloque em uma tigela funda e cubra com água fervente, deixe por 10 minutos para que o amargor desapareça e a cebola fique crocante. Em seguida, escorra a cebola por uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido.
Passo 4 de 8
Ferva os ovos, deixe esfriar em água fria, descasque, rale com um ralador fino ou pique finamente com uma faca.
Passo 5 de 8
Abra uma lata de óleo de fígado de bacalhau, coloque em um recipiente separado e amasse com um garfo. Ferva o arroz com bastante água com antecedência, escorra por uma peneira e enxágue em água corrente, deixe na peneira para permitir que o excesso de líquido passe ao copo.
Passo 6 de 8
Adicione o arroz, os ovos ralados e a cebola a uma tigela de bacalhau. Mexa bem.
Passo 7 de 8
Adicione especiarias e tempere com maionese. Misture bem.
Passo 8 de 8
Coloque a salada em uma tigela de salada bonita.

Bom apetite!

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