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Salada com fígado de bacalhau e abacate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 107,9 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 4,2 gr.
Gorduras * 6,2 gr.
Carboidratos * 12,7 g
* por 100 gr. produtos
Salada com fígado de bacalhau e abacate
Contente

Proponho uma receita maravilhosa para uma salada dietética leve com fígado de bacalhau e abacate, que irá agradar a todos que são adeptos de uma alimentação adequada e mantém o controle de sua figura. A salada é rápida de preparar e ótima para o jantar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Ferva o ovo de galinha em uma panela pequena. Abra uma lata de óleo de fígado de bacalhau, escorra o líquido existente.
Passo 2 de 8
Lave bem o alho-poró em água corrente. Seque e pique em rodelas finas.
Passo 3 de 8
Lave bem o tomate, corte em cubinhos.
Passo 4 de 8
Lave o abacate, corte ao meio, retire o caroço com uma faca afiada e retire a polpa com uma colher de sopa. Corte o abacate da mesma forma e tamanho que o tomate.
Passo 5 de 8
Esfrie e descasque o ovo cozido, corte-o em pequenos pedaços com uma faca ou dispositivo especial ou rale-o no ralador grosso.
Passo 6 de 8
Lave bem as folhas de alface em água corrente, seque e pegue pedaços aleatórios com as mãos.
Passo 7 de 8
Retire o fígado de bacalhau da forma e corte em cubinhos. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira comum, sal e pimenta e misture bem.
Passo 8 de 8
Sirva a salada em porções, polvilhada com azeite e suco de limão e enfeite com ervas frescas.

Bom apetite!

 

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