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Salada de Fígado de Bacalhau em Tortinhas

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 231,5 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 10,5 g
Gorduras * 11,2 gr.
Carboidratos * 25,2 g
* por 100 gr. produtos
Salada de Fígado de Bacalhau em Tortinhas
Contente

Um aperitivo original é uma salada, servida em tortinhas comerciais em porções. Chamamos a sua atenção dois deliciosos recheios, que se unem por um componente - fígado de bacalhau.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Retire o fígado de bacalhau da jarra e escorra o óleo. Divida o próprio fígado ao meio e coloque em dois pratos, amasse com um garfo. Ferva os ovos, deixe esfriar e descasque, corte em cubinhos e divida igualmente pelos pratos.
Passo 2 de 9
Ferva as cenouras com a pele, descasque e rale bem.
Passo 3 de 9
Corte os pepinos ao meio, escorra a marinada. Corte os pepinos em cubinhos junto com a casca.
Passo 4 de 9
Em uma tigela, com fígado de bacalhau e ovos picados, coloque os pepinos, as cenouras espremidas do líquido com as mãos e acrescente a maionese.
Passo 5 de 9
Misture tudo bem.
Passo 6 de 9
Rale o queijo duro em um ralador fino.
Passo 7 de 9
Adicione o queijo ralado e a maionese em outra tigela com os ovos e o fígado.
Passo 8 de 9
Também misture tudo bem.
Passo 9 de 9
Com uma colher de chá, recheie as tortinhas com o conteúdo de duas saladas, aplicando a massa com uma leve lâmina. Decore com ervas frescas. É necessário rechear as tortinhas antes de servir para que não molhem.

Bom apetite!

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