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Salada de repolho à Pequim e abacaxi

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 183,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 9,9 gr.

Gorduras * 12,6 gr.

Carboidratos * 8,5 gr.

Contente

O repolho laqueado combina bem com muitos alimentos, e sua união com o abacaxi tornou-se quase clássica. Complementamos esta combinação familiar com palitos de siri e mudamos a forma de servir a salada - e o prato já é capaz de dar a impressão de uma novidade absoluta.

Ingredientes

Ovo 2 pçs. Um abacaxi 4 círculo Repolho 0,5 pcs. Palitos de caranguejo 100g queijo parmesão 100g Maionese 50 gr. Sal gosto Verdes 3 pacotes

Processo de cozimento

Preparar os ingredientes da salada. Abrimos uma lata de abacaxi em lata. Retiramos quatro anéis (nota, você precisa de abacaxis enlatados na forma de anéis) e deixamos o excesso de líquido escorrer completamente.

Liberamos os palitos de caranguejo da embalagem e cortamos em pequenos cubos.

Cozinhe os ovos de galinha por 10-12 minutos até que a gema esteja firme. Resfrie os ovos em água fria e descasque-os. Cortar em pedaços pequenos.

Rale o queijo com orifícios finos.

Seque as rodelas de abacaxi em lata com guardanapos de papel, pois não é necessário excesso de líquido. Colocamos os anéis em uma travessa ou imediatamente em pratos individuais com porções.

Lavamos o repolho chinês, enxugamos com papel-toalha. Corte a parte superior e mais delicada da folha em pequenos pedaços. Não usamos áreas com veias densas para esta salada. Coloque as fatias tenras de repolho por cima dos ananases colocados num prato.

Em cima do repolho chinês, coloque com cuidado os pedaços de ovos cozidos, tomando cuidado para não derramar fora do anel de abacaxi. Do saco com o canto cortado, esprema a maionese sobre os ovos com um jato fino.

Coloque pedaços de palitos de siri na "malha" da maionese, tentando também não ultrapassar os limites das porções. Esprema um pouco de maionese novamente na forma de uma malha.

Polvilhe com queijo ralado por cima, formando um pequeno montículo.

Ao servir, você pode decorar com um raminho de suas verduras favoritas. Por exemplo, fatias finas de penas de cebola verde. Recomenda-se servir logo após o cozimento para que o abacaxi não libere o excesso de suco.

Bom apetite!