Repolho à Pequim e salada de ovo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 177,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 15 gr.
Carboidratos * 3 gr.
Repolho à Pequim e salada de ovo

Salada de repolho à Pequim arejada e leve, rica em vitaminas A e C. Adicione um ovo, ervas e tempere com molho. Uma salada tão fresca e simples é perfeita para pratos quentes de carne e peixe, embora seja bastante fácil de prepará-la. Se rechear a salada com creme de leite, você ganha uma opção mais leve para quem segue a figura.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Ovos cozidos e transfira para água gelada para esfriar. Lave o endro e coloque em um prato para passar a água em um copo. Remova as folhas danificadas superiores do repolho.
Passo 2 de 5
Pique o repolho bem fininho, salgue um pouco, se o repolho estiver duro, lembre com as mãos.
Passo 3 de 5
Pique o endro bem fino e acrescente ao repolho. Você também pode adicionar folhas de salsa ou espinafre, se desejar.
Passo 4 de 5
Corte os ovos cozidos ao meio e depois em pratos.
Passo 5 de 5
Coloque a maionese na salada e mexa.

Bom apetite!

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