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Salada com arroz e repolho para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 125,7 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 11 h.

Proteínas * 2,3 gr.

Gorduras * 1,6 gr.

Carboidratos * 29,5 g

Salada com arroz e repolho para o inverno

Contente

Este rolo também é chamado de rolos de repolho recheado preguiçosos. Uma salada farta e aromática preparada para guardar vai deliciá-lo com seu sabor rico e permitir que você sirva um lanche pronto na mesa rapidamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Remova as folhas de cima do repolho. Pique-o bem fino e coloque em uma tigela.

Descasque e enxágue a cebola. Corte em 4 pedaços e pique em tiras. Transfira para o repolho.

Lave a pimenta, corte o talo com as sementes e corte em tiras longitudinalmente. Adicione o vegetal a uma tigela.

Lave as cenouras descascadas, pique com um ralador e coloque com o restante dos ingredientes.

Lave os tomates, corte em cubinhos, retire os pés e envie para uma tigela.

Polvilhe os legumes com sal e açúcar, acrescente a pimenta malagueta picada e mexa delicadamente.

Despeje o óleo em uma panela ou tigela e coloque a preparação de vegetais. Cozinhe os legumes, mexendo ocasionalmente, em fogo baixo por 15-20 minutos.

Despeje o arroz lavado nos vegetais, mexa e cozinhe por mais 15 minutos até que o arroz esteja completamente cozido.

Neste momento, lave e esterilize os frascos no forno a 100 graus por 15 minutos. As tampas de rosca podem ser esterilizadas com potes, e as tampas para costura com uma chave inglesa devem ser fervidas.