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Salada com arroz e vegetais para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 127,8 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 1 minuto.
Proteínas * 2,1 gr.
Gorduras * 4,2 gr.
Carboidratos * 32,2 g
* por 100 gr. produtos
Salada com arroz e vegetais para o inverno
Contente

As saladas de arroz enroladas para consumo no inverno são incrivelmente populares por sua versatilidade, recheio e sabor delicado e delicado. Depois de abrir esta salada no inverno, você pode usá-la com segurança em vez de um acompanhamento, apenas aquecendo-a - uma incrível economia de tempo para os trabalhadores.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Despeje o óleo vegetal em um caldeirão fundo, descasque a cebola e corte em pedaços pequenos. Ponha o caldeirão com manteiga em fogo médio e espere ferver, depois acrescente a cebola.
Passo 2 de 8
Descasque, lave e esfregue as cenouras em um ralador fino. Uma opção mais original - as cenouras podem ser passadas por um moedor de carne com uma rede, que tem os menores orifícios. Adicione a cenoura ao caldeirão à cebola e mexa, abaixe um pouco o fogo.
Passo 3 de 8
Separe os tomates, retire as partes brancas densas e pique. Também envie o purê de tomate para um caldeirão com vegetais, mexa.
Passo 4 de 8
Leve a massa vegetal para ferver.
Passo 5 de 8
Enxágue o arroz várias vezes até que a água fique limpa. Quando o conteúdo ferver em um caldeirão, coloque o arroz cru lá.
Passo 6 de 8
Deixe ferver novamente. Em seguida, reduza o fogo ao mínimo, cozinhe a salada, mexendo de vez em quando com uma espátula de madeira e retirando a massa vegetal do fundo.
Passo 7 de 8
Cozinhe a salada desta forma por 1 hora, por 10 minutos. antes do final do cozimento, acrescente o açúcar granulado e o sal, despeje o vinagre e misture.
Passo 8 de 8
Ao cozinhar salada com arroz, esterilize os potes, ferva as tampas. Transfira o produto preparado para potes quentes preparados, cubra com as tampas quentes e enrole. Deixe esfriar de cabeça para baixo, embrulhado em um cobertor quente para esfriar uniformemente e, em seguida, transfira para o porão ou armário.

Bom apetite!

 

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