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Salada com arroz e tomate para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 54,6 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 2,5 gr.
Gorduras * 2,3 gr.
Carboidratos * 18,5 g
* por 100 gr. produtos
Salada com arroz e tomate para o inverno
Contente

A salada com arroz e tomate tem sabor delicado e muito suco. Com base nessa preparação no inverno, você pode cozer vegetais, fazer ensopados, adicionar às sopas em vez de fritar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave o arroz, cozinhe até ficar macio e pese a quantidade necessária.
Passo 2 de 6
Lave os pimentões, retire as sementes e as pernas, corte em cubos pequenos. Os pesos de todos os vegetais da receita são descascados.
Passo 3 de 6
Lave as abobrinhas, descasque e descasque as sementes, se os legumes não forem jovens corte em pequenos pedaços.
Passo 4 de 6
Lave os tomates e corte em pedaços médios.
Passo 5 de 6
Coloque todos os vegetais picados em uma panela funda, adicione o arroz, óleo vegetal, sal e açúcar e temperos. Mexa e deixe ferver. Cozinhe a salada em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por meia hora. Em 5 min. antes de cozinhar, adicione o vinagre e mexa.
Passo 6 de 6
Transfira a salada quente para potes de vidro esterilizados e enrole. Vire os blanks de cabeça para baixo, cubra com um lenço ou manta quente, deixe esfriar completamente e só então leve para um local frio para o inverno.

Bom apetite!

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