Salada com cogumelos de leite salgado

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 18 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 2 gr.
Carboidratos * 1,6 gr.
Salada com cogumelos de leite salgado

Cogumelos ao leite em conserva com cebola são um excelente aperitivo frio para uma mesa festiva. Acompanhados com uma pequena quantidade de creme de leite, que acompanha bem os cogumelos e lhes confere um sabor cremoso, combinam perfeitamente com qualquer prato de carne e servem facilmente como alternativa a muitas saladas fartas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque as cebolas, enxágue e corte em rodelas finas.
Passo 2 de 5
Lavamos os cogumelos de leite salgado em água corrente fria. Se os cogumelos estiverem muito salgados, você pode colocá-los de molho por cerca de uma hora em água fria. Em seguida, corte os cogumelos em pedaços pequenos.
Passo 3 de 5
Lavamos os raminhos de endro e colocamos sobre um pano de prato para que seque um pouco. Em seguida, pique o endro com uma faca.
Passo 4 de 5
Coloque os cogumelos e as cebolas picados em uma saladeira, acrescente pimenta e endro. Tempere a salada com creme de leite e misture bem.
Passo 5 de 5
deixe a salada pronta por 10-15 minutos para que fique levemente saturada com creme de leite e sirva. Bom apetite!

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