Salada de croutons e tomates

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 213,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 12,2 g
Gorduras * 14,3 g
Carboidratos * 15,6 gr.
Salada de croutons e tomates

Os ingredientes para esta salada podem ser encontrados em qualquer geladeira. E se você quer algo incomum em produtos comuns, então há um motivo para preparar esta salada. Todo o segredo está em biscoitos bem cozidos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
É melhor ferver os ovos com antecedência - isso economizará o tempo de preparo da salada. Cozinhe-os em fervura de intensidade média por 10-12 minutos, para que a gema fique firme. Resfrie os ovos em água fria e descasque-os. Corte-os em cubos pequenos.
Passo 2 de 5
Rale o queijo com buracos grandes. Colocamos uma camada de ar de queijo ralado em uma saladeira funda. Camada com uma camada fina de maionese e espalhe os ovos fatiados por cima, nivele, polvilhe um pouco com sal.
Passo 3 de 5
Para preparar croutons, corte a baguete em tiras longas e finas. Coloque os canudos em uma assadeira, polvilhe com azeite, polvilhe com sal e ervas provençais. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus e coloque a assadeira em um nível médio. Durante o cozimento, os croutons precisam ser misturados algumas vezes para que dourem por igual. Tiramos os croutons acabados, secos e vermelhos do forno, deixamos esfriar e imediatamente os espalhamos em uma camada uniforme sobre os ovos salgados. Cubra com uma camada fina de maionese.
Passo 4 de 5
Lave os tomates, seque-os e corte-os em cubinhos. Coloque os tomates picados nos croutons, polvilhe com sal e pimenta-do-reino.
Passo 5 de 5
Cubra a camada de tomate com maionese e decore com raminhos de salsa. Servimos a salada à mesa imediatamente após o cozimento, até que os croutons percam suas propriedades crocantes.

Bom apetite!

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