Salada de atum nicoise
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
83,4 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
7,5 g
Gorduras *
3,4 gr.
Carboidratos *
10,7 g
A Salada de Atum Nicoise é uma salada fresca que combina perfeitamente todo um arco-íris de sabores de vegetais frescos e peixes. O esquema de cores vibrantes desta salada verdadeiramente mediterrânea de verão não o deixará indiferente e não despertará o seu apetite.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave o feijão, despeje em uma panela, adicione água e ferva até ficar macio. Frite o feijão acabado com alho em uma frigideira em óleo vegetal por 2-3 minutos, tempere com sal e pimenta. Isso dará aos grãos um sabor e aroma agradáveis. Se você decidir substituir o feijão cozido por feijão em lata, pode pular este ponto, pois o feijão em lata já contém especiarias.
Coloque os legumes num prato de servir, coloque o feijão com o alho e as anchovas. Coloque o ingrediente principal da salada Nicoise por cima - pedaços de atum e regue com o molho. A salada é melhor temperada antes de servir, os vegetais mantêm o frescor e evitam a entrada do suco. A salada está pronta para servir, bom apetite!