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Salada com presunto e cogumelos fritos

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 122,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 9,6 gr.
Carboidratos * 4 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada com presunto e cogumelos fritos
Contente

Uma salada bastante versátil que pode ser servida tanto como um petisco festivo quanto em casa. Bom quente e frio. Os cogumelos fritos emprestam um sotaque picante reconhecível. O presunto e os ovos que compõem a composição são a chave para a saciedade.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque o presunto e corte em tiras finas e curtas.
Passo 2 de 8
Cozinhe os ovos cozidos por 10-12 minutos, deixe esfriar completamente e descasque-os. Corte em pequenos pedaços de qualquer formato.
Passo 3 de 8
Corte os tomates em cubos pequenos. Se o suco for liberado durante o corte, ele deve ser escorrido, já que não é necessário o excesso de líquido na salada.
Passo 4 de 8
Corte os pepinos em tiras curtas e finas.
Passo 5 de 8
Descasque as cebolas e corte-as em pequenos pedaços com uma faca afiada. Recomenda-se usar cebolas de alface doces para deixar o sabor da salada mais suave.
Passo 6 de 8
Limpe os champignon com um pano úmido e corte em fatias finas. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Coloque as fatias de cogumelos em óleo quente e frite por cinco a sete minutos até dourar em alta temperatura. É importante notar que em vez de champignon, você pode adicionar outros cogumelos fritos à salada.
Passo 7 de 8
Coloque o presunto picado, pedaços de ovos, cubos de tomate, tiras de pepino, cebola e cogumelos fritos em uma saladeira funda. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 8 de 8
Coloque a maionese por cima e misture delicadamente com uma colher. Se desejar, você pode decorar a superfície da salada com suas ervas favoritas.

Bom apetite!

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