Salada de língua sem maionese
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
105,3 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
9,4 gr.
Gorduras *
5,5 gr.
Carboidratos *
15,5 g
Uma original e farta salada com língua pode ser servida tanto para um jantar em família quanto para uma mesa festiva. Deliciosa iguaria tornará o aperitivo apetitoso e especial.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos a língua e nos livramos do excesso de gordura. Você pode pré-mergulhar em água fria, mas não necessariamente. Cozinhe em água e sal por cerca de 1,5 horas. O tempo de cozimento depende da frescura dos alimentos. A velha iguaria vai demorar mais para cozinhar. Após o cozimento, deixe esfriar e corte em tiras.
Preparando o curativo. Para fazer isso, misture óleo vegetal, molho de soja, mostarda francesa, suco de limão, açúcar, alho picado e pimenta do reino. Não é necessário adicionar sal, pois o molho de soja deixará o molho bem salgado mesmo sem ele. Misture bem o conteúdo até ficar homogêneo. Coloque na geladeira por um tempo.
