Salada de língua com pepinos em conserva e cogumelos
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
161,4 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
140 minutos
Proteínas *
8,4 gr.
Gorduras *
11,5 g
Carboidratos *
6,6 gr.
Esta é uma salada escamosa incrivelmente deliciosa. Embora a sua preparação seja uma questão de gosto. Muitas pessoas preferem simplesmente misturar todos os ingredientes. Mas fica muito mais bonito quando inflado. O que você precisa para uma mesa festiva!
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem a língua de boi, é aconselhável esfregar com uma escova. Colocamos a água salgada no fogão e, quando ferve, deitamos a língua dentro. Cozinhe até ficar macio, cerca de 2 horas. Retiramos a língua e imergimos imediatamente em água fria, para que seja mais fácil retirar a pele. Cortamos a língua em pequenos retângulos.
Agora pegamos um recipiente fundo e dobramos a salada em camadas, cada uma bem untada com molho de maionese. A primeira camada é a linguagem. Depois, há cogumelos e esquilos, depois de pepinos e ervilhas. E no final - gemas e queijo. Colocamos a salada no frio por algumas horas. Se desejar, você pode decorar com verduras.
Bom apetite!